食パンの耳を適当にカットしておきます。

中火より弱目ぐらいにしてバターをいれ、全体的に溶かす。

バターが溶けてきたら耳を入れ、焦げないように火を弱めてバターと絡める。

サラサラになるまで炒める。
パンの白い部分が黄色くなるくらいのバターの量が目安。足りないようであれば足してください。

ぱんの水分がとび、さらさらになったら火を強めにして全体にゆき渡るように砂糖を入れて混ぜる。

砂糖のつぶつぶ感がなくなったら火を止めて完成です。