小豆島旅行で出会って美味しすぎた一品。サクサク香ばしくて家族全員手が止まりません。そのままおつまみや、ふりかけにも！
このレシピの生い立ち
小豆島のごはん屋さんで勇気を出してお代わりしたご飯の上に、ちょこんとのっけてくれていて。お土産用に販売してないか尋ねたくらい、とにもかくにも絶品で。店員さんが、オリーブオイルで炒るんです、と教えて下さいました。