1カップの水にアゴ出汁（顆粒）を入れ軽く沸かす。

鶏肉は、食べやすい大きさにハサミ等で
カットします。

※の材料を混ぜて１の鍋に鶏肉と一緒に入れる、灰汁を取りながら、全体に火が通るまで煮込む

さつまいもは、乱切りしてから、灰汁抜き用に水に着け込む

ザル等にあけて煮込む準備をする

別の鍋に1カップの水と8gの顆粒出汁を入れてさつまいもを煮込む

鶏肉とさつまいもと鶏肉を煮込んだ出汁を大3入れて香りつけようにゴマ油かオリーブ油を回しかける。

電子レンジに入れて
６００Ｗで、約５分
火を入れれば完成です。

全体に火が通れば完成です。

煮込んだ汁が、もったいないのでこれに玉ねぎと鶏肉と卵で
親子丼用に使えるかも？