作り方
- 1
豚ヒレ肉にフォークであなを開け、砂糖、クレイジーソルトの順で強めにふる。
-
- 2
アルミホイルで一つずつ包んで、ジップロックに。
-
- 3
土鍋に水を入れて沸騰させ、ジップロックごと入れて2分。
- 4
火を止めてフタをして1時間まつ。
- 5
ジップロックを一度あげて、再度沸騰させ、沸騰したらジップロックを入れて、20分フタをして待つ。
-
- 6
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
クレイジーソルトは多目に。若干鶏より火が入りにくいので火入れるのは長めにした方が良いです。写真はピンクに見えるかもですが、光の加減です。かなり火は通ってます。
似たレシピ
-
-
■1日置いて絶品！かんたん豚ひれ肉のハム ■1日置いて絶品！かんたん豚ひれ肉のハム
作り方はとっても簡単！1日待てば絶品ハムの完成♫ヒレ肉だからとってもヘルシー＆おもてなしにもピッタリです。
-
-
-
-
置いとくだけでしっとり柔らか♪豚ヒレハム 置いとくだけでしっとり柔らか♪豚ヒレハム
しっとり美味しいハムが鶏ももや胸、豚バラやももなどでも同じ作り方で美味しく出来上がります。日数はかかりますが置いとくだけなので手間はかからないです。おつまみ、サンドイッチ、サラダなどなど活用できる便利なハムです。
-
-
-
スグできる♪豚ヒレ肉の♡お一人様♪豚ハム スグできる♪豚ヒレ肉の♡お一人様♪豚ハム
ハムより安い!豚ヒレ肉の固まり１５０グラムを塩を加えたお湯で１３分煮てそのまま煮汁の中で冷ましたら、さあひとりで食べよ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619234
