紅茶が香るクッキー

だるだるだるま @cook_40319327
紅茶味のクッキー。香りが良いです。
このレシピの生い立ち
レシピID:20604356で紅茶味を派生させてみました。同じレシピで色々中に混ぜ込む具材を変えたりすると楽しいかもしれません!
紅茶が香るクッキー
紅茶味のクッキー。香りが良いです。
このレシピの生い立ち
レシピID:20604356で紅茶味を派生させてみました。同じレシピで色々中に混ぜ込む具材を変えたりすると楽しいかもしれません!
作り方
- 1
バター60gをレンジで温めます(500wで30秒程度)
- 2
温めたバターに砂糖50gを入れて混ぜます(箸で十分です!)
- 3
先程のバター+砂糖に溶いた卵を1個加えます。2、3回程度に分けて投入し、その都度混ぜます。こちらも混ぜるのは箸で十分。
- 4
薄力粉100g、ホットケーキミックス100gを入れてゴムベラで混ぜます。
- 5
粉っぽさを無くす為に牛乳を入れて混ぜます(この画像は牛乳を入れる前のものです!)
- 6
牛乳は10mlとしていますが、別に計らなくても大丈夫。綺麗に纏まればOKです!少しずつ投入して調整して下さい。
- 7
ティーバッグをハサミ等で切って茶葉を入れます
- 8
混ざればOK!
- 9
オーブンを180度に余熱します。
生地を手で丸めて3mm~4mm程度の厚さにし、天板に並べます - 10
余熱が終わったら180度で15分~20分焼きます。
焼きあがったら爪楊枝を刺して中まで火が通っているか確認して下さい! - 11
焼き上がると結構膨らみます。冷ましてからお食べ下さい!
コツ・ポイント
牛乳は本当に粉っぽさを無くす為に入れてるだけです。綺麗に纏まればOK。
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