人参は千切りします
ニンニクはすり下ろす、又はみじん切り(できるだけ細かく)

鍋にごま油に、にんにくと人参を入れ炒めます、人参がしんなりとなったらしょうゆ塩で味を整えます。

すりごまを加えて混ぜたら完成です