スパゲティーサラダ

クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499

優しい味つけです。
このレシピの生い立ち
母が作ったものを主人が気に入る。再現したけど、母の味にならなかったので、細かく教えてもらった。

スパゲティーサラダ

優しい味つけです。
このレシピの生い立ち
母が作ったものを主人が気に入る。再現したけど、母の味にならなかったので、細かく教えてもらった。

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材料

2人前
  1. スパゲティー 100g
  2. きゅうり 1/2
  3. にんじん 1/4
  4. マヨネーズ 大6
  5. 砂糖 小1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 味の素 適量
  8. 1
  9. ☆砂糖 小1/4
  10. ☆塩 少量
  11. ☆味の素 少量

作り方

  1. 1

    スパゲティーを半分に折り、基準のゆで時間で茹でる。

  2. 2

    人参を縦長に切って、水を含ませて電子レンジでチンする。柔らかくなったら細長く切る。

  3. 3

    きゅうりは斜めにスライスして、それを細長く切る。塩をふっておき、水気をとっておく。

  4. 4

    卵は☆の調味料をいれ、薄焼きを作る。それを半分に切って重ね合わせ、細切りにする。

  5. 5

    スパゲティーの水気を切り、温かいうちに調味料と具材(水分はとっておく)を入れて味を整える。

コツ・ポイント

スパゲティーが温かいうちに味付けしないと、味の付け方が変わってしまいます。冷めてしまったら電子レンジで温めてから味付けしてください。スパサラよりもスパゲティーの方が弾力があって、味も染みやすかったです。

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母から教えてもらったレシピを紙に書いていたけど、姉妹でも共有したいため、こちらを使用中。少しでも、料理が上手になりますように☆
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