万能ごま油しょうがタレ

璃璃 @cook_40022064
サラダのドレッシングに。焼き魚に。蒸し野菜、肉…
とにかく、何にでも合う♪
しょうが好き、ごま油好きにはたまらないタレ
このレシピの生い立ち
サラダにしょうがのみじん切りを加えて、ごま油のドレッシングにしたら、最後にしょうがとドレッシングタレが残り…
主人がそれをゴハンのお供にできる!とまでいうので、タレとして作ってみました♪
作り方
- 1
しょうがは、食感が残る程度の粗みじんに。
- 2
調味料を混ぜ合わせる
- 3
2の合わせダレに、1のしょうがを入れ、よく混ぜ合わせて、最低20分ほど寝かせる。
コツ・ポイント
しょうがのみじん切りは、お好みの粗さで。
長時間寝かせておいてもいいですが、しょうががタレを吸うので柔らかい食感になってしまいます。
ソレはソレで美味しいけど…
カンタンなのでいろいろやってお好みの味と食感を探すのもいいかも!?
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*:。☆結構万能チヂミのタレ+..。*☆ *:。☆結構万能チヂミのタレ+..。*☆
途中まで作って保存可能なので、便利です。ギョウザやシューマイにも合うし、ゴマ油を入れずに湯豆腐や鍋のタレにしたり♪ あこぅ -
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