玉ねぎ、ピーマン、パプリカ赤・黄、ソーセージを細かく切り、フライパンへ。マーガリンを加え中火で炒める。

冷やご飯を加えパラパラになるまでよく炒める。塩、コショウ、味の素で味付けしてピラフは完成。

フライパンにコーンクリーム缶、牛乳、顆粒コンソメを入れ温める。これでコーンクリームソースの出来上がり☆

ピラフを耐熱皿に盛り付け、コーンクリームソースをたっぷりかける。チーズを乗せ好みでオレガノを振り、トースターで5分焼く。