時短でウマいψ和風たらこクリームパスタψ
サッと作れて高級感ありψ簡単です!
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
私は皮なしパック入りを使ってますが、ぶつ切りにしたタラコでもOK。
2人前なら2房くらいがいいかな。 - 2
生クリームは、低脂肪のものを使っています。2人前なら200ml全部使います。
- 3
鍋に2ℓのお湯を沸かし、大さじ2の塩を入れる。
沸騰したらパスタを入れて所要時間茹でる。 - 4
火を付けていないフライパンにニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、たらこ、生クリーム、白だし、しょうゆを入れる。
- 5
全部入れたら混ぜて、火をつける。
※弱火
少しグツグツしてきたら火を止めて、パスタが茹で上がるのを待つ。 - 6
麺が茹で上がったら、トングでパスタを掴みフライパンへ投入。
※あえて湯切りはしないです。
フライパンに火をつける。※中火 - 7
麺を入れ終えたら、とろけるチーズをたっぷりかける。チーズが半分くらい溶けた所で火を止めて更に混ぜる。
- 8
皿に盛り、刻みノリをトッピングしたら出来上がり!
コツ・ポイント
生クリームが焦げてしまわないように火加減にご注意を!
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