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ミニトマトと豆苗のかき玉汁
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ミニトマトと豆苗のかき玉汁-レシピのメイン写真

ミニトマトと豆苗のかき玉汁

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

出汁が出る三拍子の具。中華風のスープも美味しいけど、みそ汁もまたたまりません！
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいて、毎朝食べるみそ汁にしてみました。

出汁が出る三拍子の具。中華風のスープも美味しいけど、みそ汁もまたたまりません！
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいて、毎朝食べるみそ汁にしてみました。

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ミニトマトと豆苗のかき玉汁

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

出汁が出る三拍子の具。中華風のスープも美味しいけど、みそ汁もまたたまりません！
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいて、毎朝食べるみそ汁にしてみました。

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材料

2人分
  • 出し汁 2〜2と1/2カップ
  • ミニトマト 5〜6個
  • 卵 1個
  • 豆苗 一掴み
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    出し汁をとる
    ミニトマトは半分に切ってヘタの部分をおとす
    卵は割りほぐす
    みそは計っておく

  2. 2

    出し汁にミニトマトを入れて煮る
    ※煮る時間はお好みで

  3. 3

    ②に豆苗を加えさっと煮たら、味噌を解き、卵を細く加えて火を止める

コツ・ポイント

トマトでももちろん美味しい。豆苗がなければ無くてもよし、キャベツでも美味しい、卵がなくてもよし。とりあえずトマトがみそ汁に合う！ってことでしょうか…

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はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915
2020/04/09 06:23に公開
いつか、料理上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

汁 豆苗 ミニトマト 卵 味噌

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