パイナップルとキウイのジャム

パイナップルとキウイのジャム-レシピのメイン写真

パイナップルとキウイのジャム

アンドレチッドレ @cook_40286945

パイナップルとキウイ(ゼスプリゴールド)を使った甘酸っぱいジャムです(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
パイナップルがキレイだったけど甘みが少なかったのでゼスプリゴールドとジャムにしてみました(o^^o)

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パイナップルとキウイ(ゼスプリゴールド)を使った甘酸っぱいジャムです(∩´∀`∩)
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パイナップルがキレイだったけど甘みが少なかったのでゼスプリゴールドとジャムにしてみました(o^^o)

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材料

中瓶約2個分

パイナップル 300㌘
キウイ(ゼスプリゴールド) 3個(約300㌘)
グラニュー糖(40%) 今回は240㌘
レモン汁大さじ3

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作り方

1

瓶は煮沸しておきます。
2
パイナップルは繊維に沿って細切りにキウイは5ミリ角くらいに切って鍋に入れます。
3
グラニュー糖とレモン汁を入れてフタをして2時間ほど置きます。
4
２時間後水分が出てきました!
5
20分ほど弱火でことこと煮ます。最初はアクが出ますのでこまめに取ります。とろっとしたら出来上がりです(o^^o)
6

熱いうちに瓶に詰めてフタをしっかり閉めます。冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。
7
ヨーグルトのトッピングに♡

コツ・ポイント

最初はアクがたくさん出ますので丁寧に取って下さい。

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アンドレチッドレ @cook_40286945

2020/04/11 09:09に公開

このレシピのキーワード

ジャムパイナップルキウイ

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