HB生食パン（強力粉300ｇのレシピ）

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HB生食パン（強力粉300ｇのレシピ）

NAGねえさん @cook_40038182

ホームベーカリーで。強力粉300gで作るふわふわ生食パンです。蜂蜜の代わりにメープルシロップ使用。材料は全部g表記。
このレシピの生い立ち
ククパの生食パンを参考にしております。
幼児がいるので蜂蜜を避けメープルシロップ使用。
強力粉250gのレシピが多かったので300ｇ基準のレシピを作りました。我家用の覚書です。
誤差の無いように材料は全部g表記です。

ホームベーカリーで。強力粉300gで作るふわふわ生食パンです。蜂蜜の代わりにメープルシロップ使用。材料は全部g表記。
このレシピの生い立ち
ククパの生食パンを参考にしております。
幼児がいるので蜂蜜を避けメープルシロップ使用。
強力粉250gのレシピが多かったので300ｇ基準のレシピを作りました。我家用の覚書です。
誤差の無いように材料は全部g表記です。

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HB生食パン（強力粉300ｇのレシピ）

NAGねえさん @cook_40038182

ホームベーカリーで。強力粉300gで作るふわふわ生食パンです。蜂蜜の代わりにメープルシロップ使用。材料は全部g表記。
このレシピの生い立ち
ククパの生食パンを参考にしております。
幼児がいるので蜂蜜を避けメープルシロップ使用。
強力粉250gのレシピが多かったので300ｇ基準のレシピを作りました。我家用の覚書です。
誤差の無いように材料は全部g表記です。

ホームベーカリーで。強力粉300gで作るふわふわ生食パンです。蜂蜜の代わりにメープルシロップ使用。材料は全部g表記。
このレシピの生い立ち
ククパの生食パンを参考にしております。
幼児がいるので蜂蜜を避けメープルシロップ使用。
強力粉250gのレシピが多かったので300ｇ基準のレシピを作りました。我家用の覚書です。
誤差の無いように材料は全部g表記です。

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材料

強力粉(カメリア) ３００ｇ
ドライイースト４ｇ
塩５ｇ
砂糖(上白糖) ２０ｇ
牛乳２００ｇ
バター(有塩) ２０ｇ
生クリーム(動物性) ５０ｇ
メープルシロップ３５ｇ

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作り方

1

【冬の場合】小鍋に牛乳を入れて弱火にかける。木べらでゆっくりかき混ぜながら人肌位に温める。
2

①の火を止める。ここにバターを加え余熱で溶かしておく。
3

ホームベーカリーの内釜に羽をセットし②、生クリーム、メープルシロップ、塩、砂糖、強力粉、ドライイーストの順に入れる。
4

食パンコースの焼き色薄めを選びスイッチオン。出来上がりです。
我家は4時間10分かかります。
5

【夏の場合】材料を全部ホームベーカリーに入れてスイッチオン！

コツ・ポイント

冬は温めた牛乳にバターを加えてある程度溶かしておくと良いでしょう。
夏は牛乳もバターも、そのままで大丈夫です。

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NAGねえさん @cook_40038182

2020/04/11 09:34に公開

主婦、時々フードコーディネーター毎日のんびりとお料理を楽しんでいます。お料理コンテストで農林水産大臣賞を３回受賞ブログ「お美津さんちの赤いサラダ」http://ameblo.jp/akai-salad/

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このレシピのキーワード

パン生クリームバター牛乳強力粉メープルシロップ

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