キャロットラペ(にんじんサラダ）

キャロットラペ(にんじんサラダ）-レシピのメイン写真

キャロットラペ(にんじんサラダ）

がーべら☆ @cook_40133592

にんじんが沢山食べられるフランスのにんじんサラダです。あさっりした味付けです。
このレシピの生い立ち
にんじんのサラダはかなり前から常備菜として作っていました。人参を消費したいときにもおすすめです。

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にんじんが沢山食べられるフランスのにんじんサラダです。あさっりした味付けです。
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材料

4人分

にんじん 2本(300ｇ)
塩(塩もみ用) 小さじ1
米酢大さじ2
オリーブオイル大さじ1
砂糖小さじ1/2
粗挽きこしょう少々
パセリのみじん切り少量

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作り方

1
にんじんの皮をむき細い千切りにします。又はスライサーで千切りにします。
2
塩を全体にまぶして10分おきます。
3
しっかりと水気を絞り、調味料を加えてよく和えればできあがりです。パセリのみじん切りはお好みでどうぞ。
4

パセリのみじん切りはキッチンばさみで切るとまな板が汚れません。
5

2020/5/11 キャロットラペの人気検索でトップ10入りしました

コツ・ポイント

塩もみして水分を絞ってから調味料を加えるのがポイントです。マイルドで食べやすい味付けです。レーズンを加えても美味しいですよ。

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がーべら☆ @cook_40133592

2020/04/10 06:07に公開

お菓子、料理を通して心豊かに。♪ 製菓衛生師＆調理師。わかりやすく美味しいレシピを提供していきます！つくれぽもありがとうございます！ひとつひとつ拝見しています！https://ameblo.jp/gerbera318/

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このレシピのキーワード

サラダキャロットラペにんじん

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