レーズンパン
簡単に美味しく作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
黄金比を求めて試行錯誤しました(^○^)
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ホームベーカリーにレーズン以外を入れる
ミックスコールの後レーズンを入れる
強力粉を引いた板の上で、12等分して7分濡れふきんをかぶせて成形してベンチタイム
45°のオーブンで40分2次発酵
180度に余熱しながら、パン入れてしまい、余熱完了後10分焼く
★時間がたったパンは、600wで10秒加熱するとふわふわに!
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