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新ジャガとアスパラガスでポテサラ
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新ジャガとアスパラガスでポテサラ-レシピのメイン写真

新ジャガとアスパラガスでポテサラ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

ガーリックバター風味のアスパラと新じゃが芋が和食にも合う副菜になりました
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新じゃがとアスパラガスで副菜を作ってみました

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材料

  • 新じゃが芋 2個
  • アスパラガス 4本
  • バター 10g
  • ガーリックパウダー 小さじ0.5
  • 【調味料】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ0.5
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は600Wで7分程チンして温かいうちに潰す

    • 新ジャガとアスパラガスでポテサラ作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは3㎝程の長さの乱切りに

    • 新ジャガとアスパラガスでポテサラ作り方2写真
  3. 3

    バターで炒めたところにガーリックパウダーをふってさっとからめる

    • 新ジャガとアスパラガスでポテサラ作り方3写真
  4. 4

    つぶしたじゃが芋にアスパラガス、調味料を加えて混ぜたら出来上がり

    • 新ジャガとアスパラガスでポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃが芋はレンジでチンしたら温かいうちに荒く潰して下さい

アスパラガスは焦がさない程度に炒めて下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2020/04/12 10:57に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ アスパラ バター 新じゃが

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