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フライパンで鶏ハム
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フライパンで鶏ハム-レシピのメイン写真

フライパンで鶏ハム

gmkz0321
gmkz0321 @cook_40135877

少し洗い物と手間が増えますがお湯を沸かしたり旨味が逃げたりはしない鶏ハムです。お時間あればぜひ。
このレシピの生い立ち
外出自粛の中時間を持て余していたので。

少し洗い物と手間が増えますがお湯を沸かしたり旨味が逃げたりはしない鶏ハムです。お時間あればぜひ。
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gmkz0321
gmkz0321 @cook_40135877

少し洗い物と手間が増えますがお湯を沸かしたり旨味が逃げたりはしない鶏ハムです。お時間あればぜひ。
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外出自粛の中時間を持て余していたので。

少し洗い物と手間が増えますがお湯を沸かしたり旨味が逃げたりはしない鶏ハムです。お時間あればぜひ。
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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. サラダ油 大1
  3. 調味料(塩・こしょうなど) 適量
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作り方

  1. 1

    ささみを薄く削ぎ切りする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて弱めの中火にかける。

  3. 3

    温まったら切った鶏肉を一枚ずつ焼く。焦げ目がつく前にひっくり返して焼けたらフライパンの隅に重ねておく。

  4. 4

    調味料(お好み)を加えて和えるように混ぜて焦げ目がつかないように火を通す。

  5. 5

    こしょうなどの香り物は容器に移してからかけましょう。フライパンに残った汁なども上からかけてしまいましょう。

    • フライパンで鶏ハム作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は多めに。しっかり味をつけましょう。
写真は塩レモンと黒胡椒、乾燥バジル、パセリです。作り置きおかずやお酒のアテにも。

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gmkz0321
gmkz0321 @cook_40135877
2020/04/11 10:09に公開
食べ歩き好きな一人暮らし貧乏社会人。気ままに作っては覚えていたら掲載。肉よりお魚が好き。旅先で出会ったものや呑み屋の日本酒に合うおつまみを頑張って再現したり…も出来るようになりたいですね。次は何をつくりましょう。たくさんつくれぽを送っていただきありがとうございます。よだれを垂らしながら拝見しております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619953
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