中華風？あまり野菜の和え物

Name: 中華風？あまり野菜の和え物
Cuisine: 日本語
Ingredients: おろしニンニク 大さじ1; コチュジャン 大さじ2; 塩コショウ 適宜; ウェイパー 小さじ1; ごま油 仕上げに少し

anaso1001☆ @cook_40319352

ちょっと食卓の寂しい時の箸休めに作ってます。
このレシピの生い立ち
塩ダレに辛味が欲しかったので足してみた所美味しかったんですよね〜(^^)

中華風？あまり野菜の和え物

anaso1001☆ @cook_40319352

ちょっと食卓の寂しい時の箸休めに作ってます。
このレシピの生い立ち
塩ダレに辛味が欲しかったので足してみた所美味しかったんですよね〜(^^)

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材料

おろしニンニク大さじ1
コチュジャン大さじ2
塩コショウ適宜
野菜（余り物で）
ウェイパー小さじ1
ごま油仕上げに少し

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作り方

1
ボールにおろしニンニク、コチュジャン、塩ダレの素、塩コショウ、ウェイパーを入れて準備をしておく。
塩ダレの素はこれを使用
2

野菜はサッと塩ゆでしザルにあけて湯切りしておく。
3
湯切りが出来たらボールに入れて混ぜ、味が馴染んできたらお皿に盛って上からごま油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ウェイパーは少しお湯で溶かしておくと良いです。もやしを使用するなら茹であげたら軽く絞った方が水っぽくなりにくいと思います。最後にごま油を上からかけるのが美味しいと思います。

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つくれぽ

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anaso1001☆ @cook_40319352

2020/04/08 16:04に公開

ニックネーム変えました✩.*˚今はコロナで大変な時期でフラストレーションがたまっていきますね(＞＜)そんな時に美味しいお料理！皆さんのレシピ日頃から参考にさせて頂いて今の状況を少しでも明るく笑いあって美味しいね〜って言える食卓を作って行きたいと思います。楽しんでupしていきますので良かったらフォローしてくれたら嬉しいです♪宜しくお願いします♪

このレシピのキーワード

あえものコチュジャン

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