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サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ
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サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ

ROKO’Sキッチン
ROKO’Sキッチン @cook_40283470

生のほうれん草に、寿司酢を使ったベーコンと玉ねぎ入りのホットドレッシングかけるとモリモリ食べられるサラダ♡Barメニュー
このレシピの生い立ち
もう覚えてないくらい前にBARで食べて美味しかったサラダほうれん草のホットドレッシングサラダをイメージして作りました。

生のほうれん草に、寿司酢を使ったベーコンと玉ねぎ入りのホットドレッシングかけるとモリモリ食べられるサラダ♡Barメニュー
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サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ

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材料

4人分
  1. サラダほうれん草 1束
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/4 袋
  5. ベーコン 2~3枚
  6. ●塩 少々
  7. ●ブラックペッパー 10振り
  8. ●オリーブオイル 大さじ2
  9. ●寿司酢 大さじ1と1/2
  10. ●米酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    生のほうれん草は洗って水を良く切り、お皿に盛っておきます。

    • サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル、寿司酢、米酢、塩、コショウをを混ぜ合ておきます。

    • サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを少しカリッとするまで炒め、薄切りタマネギとしめじを入れて、タマネギがクタッとするまで約3分炒めます。

    • サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を入れてすぐに火を止めます。

    • サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草にザッとかけてトマトを飾り、できあがり♡

    • サラダほうれん草ホットドレッシングサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

○ほうれん草の水はしっかり切って

○タマネギ、ベーコン、しめじに火が入ったら、合わせ調味料を入れてすぐに火をとめて、できたアツアツのドレッシングをほうれん草に上からかけて下さい。

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ROKO’Sキッチン
ROKO’Sキッチン @cook_40283470
2020/04/10 04:59に公開
素人でもできたてを食べれば、冷えたプロの味より美味しいという自論で、手早く出来たてを食卓に並べたいと頑張っているROKOです。(๑′ᴗ‵๑)以前はアロマサロン併設のハーブカフェで、ハーブを使ったメニュー提供したりハーブ料理の教室もやっていました。こちらは庭のハーブやスパイスでアレンジしたり簡単で美味しい料理中心のレシピです。つくれぽ、ありがとうございますとっても励みになっています!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620097
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