鰹のたたきを柵で買うと、タレがないことが多くて…作っちゃいました！

右のまぐろは無関係。写真見た目悪い…。

鰹の臭みを消して旨味を引き出す美味し〜タレ♪すし酢と醤油１対１で簡単旨タレ☆

おまけのタレを参考。自分のためのメモ書き。

玉ねぎ、生姜、大葉で簡単万能美味タレ。

元々は水餃子用のタレでしたが焼餃子でも美味しいことが判明(笑)スッカリ我が家の定番です♪

焼肉に！肉巻きおにぎりのタレに！

市販のタレは酸っぱ過ぎる…量が足りない…それが嫌なので、手作りしました♡

馬刺しのタレ

我が家の棒棒鶏のタレです。温野菜にかけてもおいしいです。

おろしニンニクとコチュジャンが効いた韓国っぽい味わいです。野菜にも合うので、鰹と一緒にたくさん生野菜を食べられます

漬け込んでオーブンで焼くだけのチャーシューのタレ。濃厚で美味しい。