作り方
- 1
カジキマグロは1切を4等分一口大に切ります。
- 2
ビニール袋に1と◎を入れ、味が馴染むまで和え、空気を抜いて冷蔵庫で15分程漬け込みます。
- 3
衣を合わせておいて、半量入れて空気をいれてなじませます。残りの衣をつけて数分置きます。
-
- 4
170度の揚げ油で3分こんがりきつね色になるまで揚げます。
-
- 5
油を切ます。
-
- 6
鶏むね肉でも美味しいです。
-
コツ・ポイント
塩麹パウダーはマルコメを使用しています。
メカジキマグロ以外のお魚・鶏肉でもお試し下さい。
お弁当にもオススメです！
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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