サラダチキンおかず♪簡単しっとりアレンジ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪蒸し鶏をほぐして、コーンであえただけ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
サラダチキンおかず♪簡単しっとりアレンジ
ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪蒸し鶏をほぐして、コーンであえただけ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる。パセリはみじん切りにする。
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- 2
鶏むね肉の左側を1cmの厚さの観音開きにする
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- 3
上下逆にして、厚みのある鶏むね肉を1/2の厚さに切って開く
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- 4
全体が1cmの厚さになるように、さらに切って開く
-
- 5
塩少々をふり、生姜スライスをのせ、酒をふりかける
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- 6
ふんわりラップして、500Wレンジで6分加熱する
-
- 7
裏返し、ふんわりラップして２～４分加熱する（火がとおっていないようならもう少し加熱してください）
-
- 8
ラップをしたまま荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。取り出して、鶏皮を除き、フォーク等でほぐす
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- 9
オリゴ糖、酢、だし汁を混ぜて
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- 10
しょうゆ、塩を混ぜてタレを作る
-
- 11
８の鶏むね肉をあえて
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- 12
コーンを解凍してあえて
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- 13
あれば、パセリを刻んだものをあえて
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- 14
出来上がり！すぐに食べてね！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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