ポリ袋の中に★を全て入れる。

鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れてよく揉む。

冷蔵庫で30分程寝かせる。

溶き卵を加え、よく混ぜる。

片栗粉と小麦粉を入れ、よく混ぜる。

170度の油で皮目を下にして4分程揚げる。返して2分程揚げる。

網の上に乗せて油を切る。