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キャベツラペ-レシピのメイン写真

キャベツラペ

rominori
rominori @cook_40212093

常備しておくと、サラダやサンドウィッチが直ぐに食べられますよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん食べたいから。

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rominori
rominori @cook_40212093

常備しておくと、サラダやサンドウィッチが直ぐに食べられますよ。
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材料

  • キャベツ 1/2個 300g
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 60cc
  • オリーブオイル 大2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩、胡椒 適量
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、塩を振ってよくもみ10分程おく。

    • キャベツラペ作り方1写真
  2. 2

    ザルにあけて水分を絞る。

    • キャベツラペ作り方2写真
  3. 3

    ボールに酢、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒、粒マスタードを入れて混ぜる。

    • キャベツラペ作り方3写真
  4. 4

    絞ったキャベツを入れてよく混ぜ合わせて20分程置いて味をなじませる。

    • キャベツラペ作り方4写真

コツ・ポイント

塩を振って出た水分をよく絞って下さい。

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rominori
rominori @cook_40212093
2020/04/07 11:33に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ キャベツ

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