糖質制限♪大粒いちごのコンフィチュール

Zyna☆ @cook_40212722
糖質制限中の方でも安心して旬のイチゴを長く楽しめちゃう、ちょっと大人なイチゴのコンフィチュールです♪
このレシピの生い立ち
大粒イチゴがジュース用?に大量に手に入ったので、カロリーゼロのラカントなので糖質制限中でも安心して食べたいだけ食べられちゃうコンフィチュールを作っちゃいました♪
もっと煮詰めるとジャムになります♪
糖質制限♪大粒いちごのコンフィチュール
糖質制限中の方でも安心して旬のイチゴを長く楽しめちゃう、ちょっと大人なイチゴのコンフィチュールです♪
このレシピの生い立ち
大粒イチゴがジュース用?に大量に手に入ったので、カロリーゼロのラカントなので糖質制限中でも安心して食べたいだけ食べられちゃうコンフィチュールを作っちゃいました♪
もっと煮詰めるとジャムになります♪
作り方
- 1
イチゴは洗って水を切り、半分に切ります
- 2
水をしっかりきったイチゴを大鍋に入れ、ラカント、赤ワイン、レモン果汁、シナモン(お好みで)を入れて3~4時間置きます
- 3
イチゴからだいぶ水が出てきたら、弱火で火にかけながら、吹かないように気をつけつつ30分程度に詰めます
- 4
熱湯で消毒した瓶に詰めて♪
ヨーグルトやパンにつけてお召し上がれ♪
コツ・ポイント
コツはないですw小粒でもOKですが、大粒だとより、苺本来の味を感じるコンフィチュールが楽しめます♪
イチゴの甘さにによって、ラカントSの分量を調整してください☆
お好みのスパイスを入れて(私はシナモン好き)ちょっと大人の味に仕上げました♪
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