辛くない！手作りスイートチリソース
はなヲ @cook_40246388
辛いのが苦手でも食べれる！辛さを極限まで無くしたけどしっかり美味しいスイートチリソースです！
このレシピの生い立ち
妹が辛いのが苦手なので、作りました！
辛くない！手作りスイートチリソース
辛いのが苦手でも食べれる！辛さを極限まで無くしたけどしっかり美味しいスイートチリソースです！
このレシピの生い立ち
妹が辛いのが苦手なので、作りました！
作り方
- 1
ボウルに豆板醤、みりん、酢、砂糖を加えて混ぜる。
- 2
ラップをして、600Wのレンジで30秒加熱する。
- 3
ボウルに片栗粉、水を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
- 4
②のボウルに③の水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
- 5
再び、600Wのレンジで30秒加熱する。
- 6
混ぜる。(この時にとろみが少なければ水溶き片栗粉を追加する。)
- 7
器に入れる。
コツ・ポイント
豆板醤の量を1~2cm程度まで増やせば、普通のピリ辛スイートチリソースにもなります！
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