3種の味からとうもろこしの唐揚げ★居酒屋

おはな @cook_40287943
さっくりぷりぷりのとうもろこしに病みつき。
塩・砂糖・醤油バター×砂糖
3種の味からお好みでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めてとうもろこしの唐揚げを口にし、衝撃を受けました。とうもろこしが唐揚げなんて…うまーっ!
家族や旦那さんにも食べてもらいたくて家使用に作ってます。
3種の味からとうもろこしの唐揚げ★居酒屋
さっくりぷりぷりのとうもろこしに病みつき。
塩・砂糖・醤油バター×砂糖
3種の味からお好みでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めてとうもろこしの唐揚げを口にし、衝撃を受けました。とうもろこしが唐揚げなんて…うまーっ!
家族や旦那さんにも食べてもらいたくて家使用に作ってます。
作り方
- 1
1本のとうもろこしは
3等分に切り分け
更に1個を4等分にする。✻
力がいる作業に加え
危ないので気を付ける⚠ - 2
水気を拭き取り
ビニール袋に
片栗粉と
とうもろこしを入れ
ふりふりまぶす。 - 3
③
バター醤油×砂糖の場合ボールに
バターと醤油を入れ
準備しておく。 - 4
少し時間を置き
(〜10分)
片栗粉を足し、まぶす。✻
剥がれない
しっかり衣にします。 - 5
170℃の油で
丁寧に揚げます。✻
粒の部分を下にしない⚠
2面ある芯の部分を下に
揚げると見た目も綺麗。 - 6
①
塩をパラパラとかけるか
直付けでどうぞ。②
砂糖も同様です。 - 7
- 8
③
バター醤油×砂糖温かいうちに
バターを溶かしながら
さっくり絡ませます。 - 9
- 10
砂糖を加え
ざっくり混ぜたら出来上がり♪
- 11
更に
追い砂糖しちゃったり…
コツ・ポイント
・切る際には
包丁で怪我をしないように⚠
・揚げ始めだけそっと丁寧に。
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