白菜は軽く水洗いをして、手で適当な大きさにちぎっておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず冷凍剥きあさりと白菜の茎部分を投入。しばらく炒める。

つぎにおじゃこと白菜の葉部分を投入。粗挽き塩胡椒をふりかけ、全体を良くかき混ぜる。

真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。

うどんの真ん中を空け、卵を割り入れ、蓋をしてしばらく置く。

火を止め、食材の再配置をして、最後に納豆を加えて、完成。