レンジと市販のタレで作る豚の角煮風
レンジを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
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- 1
豚肉は2㎝幅にカットして、ジップロックに入れる
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- 2
①に生姜、プルコギのタレを入れて揉み込み、ジップロックの空気をなるべく抜くようにして封をする。
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- 3
すぐ作る時は室温で30分ほど置く
時間がある時は冷蔵庫で寝かして、作る30分程前に冷蔵庫から取り出す。 - 4
ジップロック口を少し開け、そのまま皿の上に乗せてレンジで200Wで15分加熱する。
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- 5
ジップロックを裏返しレンジで200Wで10分再加熱する
- 6
加熱が不足している時は５分程ずつ追加加熱して行ってください。
コツ・ポイント
④〜⑥の工程で、袋のままだと油で袋が溶けてしまうので、耐熱容器に入れて軽くラップかける方が良さそうです。
200Wがない時は、解凍モードでやってみてください。
コストコのプルコギのタレを消費したくて使ってますが、焼肉のタレでもOKです。
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