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ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ
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ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

余っていたルゥで絶品レシピ
このレシピの生い立ち
ハヤシルゥとクリームシチューのルゥが半分ずつ残っていたので、使い切ろう思いレシピを作りました。アレアレまた、クリームシチューのルゥが3かけと生クリームが半分残ってしまった。次回は3かけと生クリーム半分でクリームsoupをつくろう!

余っていたルゥで絶品レシピ
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ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ

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材料

  • 牛ヒレ肉 200g
  • 玉ねぎ(スライス)小 1個
  • マッシュルーム(スライス)パウチ 固形50g
  • バター(有塩)炒め用 5g
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2
  • ルゥの材料
  • ハヤシルゥ 85g
  • クリームシチュールゥ 22g
  • 水 400㏄
  • 生クリーム(動物性) 100㏄
  • プレーンヨーグルト(微糖) 大さじ3
  • トッピング
  • ヨーグルト(微糖) 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ハヤシルゥです。

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    クリームシチュールゥです。

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをバターとサラダ油で炒め、塩胡椒をした肉を加え、表面を焼き

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    ルゥを入れ煮込み

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    生クリームとヨーグルト、マッシュルームを加えさらに煮込み

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、生クリームとヨーグルトを合わせたものをかけ完成です。

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • ハヤシとシチュールゥでビーフストロガノフ作り方7写真

コツ・ポイント

煮込んでも肉味が残るように、肉を炒める前に塩胡椒(記載なし)を軽く振っておきましょう!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/04/14 22:08に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

シチュー ハヤシライス ビーフストロガノフ マッシュルーム 生クリーム バター 牛ヒレ ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20622181
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