sがほのかは軽く水洗いをし、3枚におろしておく。

食パンには両面にホットオイルを塗っておく。

お好みプレートにEXVオリーブオイルを少し塗り、温める。

食パンを入れ、そのまま加熱。

途中で反転させる。

食パンはいったん引き上げる。

お好みプレートに卵液を流し入れる。

しばらく加熱。

玉子焼きはいったん引き上げる。

お好みプレートに食パンをセットし、その上に玉子焼きを載せる。

その上にまずとろけるスライスチーズを、次に生チョコスライスを載せる。

その上に苺を配置。

まずお好みプレートを苺の方を下にして火にかけ、しばらく置く。

お好みプレートを反転させ、プレートの上面は開けておく。

火を止め、オープンサンドを洋皿に移して、完成。