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No3003外カリ中フワのミートボール
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No3003外カリ中フワのミートボール-レシピのメイン写真

No3003外カリ中フワのミートボール

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

ミニトマトサイズのひと口ミートボール!
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ミニトマトを添えて!

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材料

4人分
  • エノキ 1/2袋
  • 玉葱 1個
  • 合挽き肉 200g
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • ナツメグ 小さじ1/5
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 適量
  • 青ネギ お好み
  • ソース 大さじ2
  • 生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エノキ、玉葱、生姜をフードプロセッサーでペーストにする。

  2. 2

    ペーストと合挽き肉、塩、黒胡椒、ナツメグ、片栗粉、を捏ねる。

  3. 3

    ひと口サイズに丸め少なめの油で転がし揚げる。

  4. 4

    刻んだ青ネギ、ソース、を煮絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

肉以外の具をペーストにして中フワにするのがコツ!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2022/02/18 12:40に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ミートボール えのき 片栗粉 玉ねぎ 青ネギ しょうが 合い挽き

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