焼プリン
IPPOクッキング @cook_40317007
昔ながらの失敗しない焼きプリン
牛乳・卵があれば、食欲がない時でも栄養満点
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも栄養満点で、これを
食べて元気になってほしいです。
焼プリン
昔ながらの失敗しない焼きプリン
牛乳・卵があれば、食欲がない時でも栄養満点
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも栄養満点で、これを
食べて元気になってほしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
YouTubeで配信中
https://youtu.be/jp-f5i7vhUs -
- 2
牛乳を60℃に温める
- 3
ボールに卵3個と砂糖50ｇを入れて混ぜる
- 4
3に温めた牛乳を入れ混ぜる
- 5
網で3をこす
-
- 6
耐熱可能な器に入れる
- 7
160℃に温めたオーブンに湯煎して30分焼く
- 8
フライパンに砂糖50ｇと水を大さじ1入れて、中火にかけてカラメル色になったら濡れ布巾の上に置き冷ます
-
- 9
泡がなくなたら、大さじ3杯の水を入れて、火にかけて溶かす
- 10
焼けたプリンの上に、カラメルをかける
-
コツ・ポイント
カラメルソースは、上からかけるのでお好みで甘さを調節できます。
カラメルのタイミングがポイント！！濃度がとろ～となってから、さらっとに変わるタイミングがあります。ぬれ布巾を準備しておくと、焦がし過ぎたときにすぐに温度を下げることが出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623488
