パスタを茹で時間から-2分ほど短く茹でる。

その間にたらこの薄皮を取り除く。

フライパンをたらこ・マヨネーズ・有塩バター又はマーガリンを混ぜ合わせる。

混ざったら牛乳を少しずつ加えて
塩胡椒で味を整える。

茹で上がったパスタに絡める。
ぽってりしてきたらお皿に盛り付ける。