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NYCイタリアンミートボール
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NYCイタリアンミートボール-レシピのメイン写真

NYCイタリアンミートボール

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

NYCで食べたイタリアンミートボール
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NYで食べたしっとりジューシーなイタリアンパスタ

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材料

  • ミートボール
  • 牛ミンチ 1/2パウンド=200g
  • 豚ミンチ 1/2パウンド=200g
  • ビールミンチ 1/2パウンド=200g
  • 塩 小匙2
  • 胡椒 小匙半
  • ナツメッグ 小匙1/4
  • パセリみじん切り 大さじ2
  • パン粉 1カップ
  • イタリアンシーズニングパン粉 1/4カップ
  • ぬるま湯 3/4カップ
  • 全卵 1個
  • ソース
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1カップ=1個
  • レッドワイン 1/2カップ
  • にんにく(みじん切り) 小匙1&1/2
  • クラッシュトマト缶can crushed tomatoes, or plum tomatoes in puree, chopped 28オンスx1缶
  • 塩
  • 胡椒
  • パセリのみじん切り 大さじ1
  • 塩 小匙1
  • 胡椒 小匙半
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作り方

  1. 1

    ミートボール材料そ全て混ぜてミートボールを作る
    約14−16個

    • NYCイタリアンミートボール作り方1写真
  2. 2

    オイルを加え(分量外)ミートボールを焼く
    中火 10分
    ペーパータオルで油気を除く

    • NYCイタリアンミートボール作り方2写真
  3. 3

    オイル大さじ1+玉ねぎを炒める
    中火5分
    にんにくを加え炒める
    中火 3分
    赤ワインを加えて煮る
    弱火 5分

  4. 4

    トマト缶詰め+パセリ+塩+胡椒を加え煮る
    弱火 25分

    • NYCイタリアンミートボール作り方4写真
  5. 5

    パスタと一緒に食べる

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/02/17 02:23に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ミートボール ひき肉 トマト缶 豚ひき肉 にんにく 卵 牛ひき肉 ビール 玉ねぎ ワイン

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