作り方
- 1
菜の花は塩ゆでして(分量外)冷水にとる。水気をしぼって長さを半分に切る。
- 2
フライパンにAを弱火で熱し、香りが出たらホタルイカを炒め、火が通ったら①を入れてサッと炒める。Bを加えて調味する。
- 3
▼レシピ開発
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ホタルイカのピンクと、菜の花の鮮やかな緑が華やかな一品。
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