じゃがいもと人参はボイルし、玉葱、スナップえんどう 、ピーマン、しめじ等をカットします

オリーブオイルで、お野菜を炒めます。塩コショウやや多めで。

野菜に少し焦げ目が付き、いい感じになったら火を止めチーズをのせ、予熱でからめます。

チーズがからまったら出来上がり。
チーズと一緒にトマトソースを入れても美味しいです。