生姜、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは半分に切りくし切りに、じゃがいもは溶けるように1cm角のサイの目切りにする。

鍋に生姜、にんにくのみじん切りを油で炒める。好みでガラムマサラを入れる。香りがでてきたらラム肉を入れて炒める。

ラム肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて全体に油を通す。じゃがいも、トマト缶を入れる。トマト缶１杯分の水を入れる。

蓋をしてとろ火で30分〜40分火を通す。ラム肉以外の具材は溶けてOK！

カレールーを入れて10分ほど煮る。
最後にココナッツミルクを加えて〜出来上がり╰(*´︶`*)╯♡