有頭海老の海老フライ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
自宅で有頭海老フライを作ったら、自慢できます。下処理しておけば後は揚げるだけですよ！
このレシピの生い立ち
海老丸ごとを買ったので、お店で出る様な海老フライを作ってみました
有頭海老の海老フライ
自宅で有頭海老フライを作ったら、自慢できます。下処理しておけば後は揚げるだけですよ！
このレシピの生い立ち
海老丸ごとを買ったので、お店で出る様な海老フライを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
有頭海老は下処理をしておきます。
レシピID20624282 - 2
海老の腹の部分を包丁で切れ目を3ミリおき位に切ります。キッチンバサミで切ると楽です
- 3
頭と尻尾を持ちながら小麦粉、溶き卵、パン粉を身の部分に付けていきます
- 4
油で揚げて、キツネ色になったら取り出して油を切ります。皿にミックスサラダと半分にしたミニトマトをおきます
- 5
海老フライをのせたらタルタルソースを添えて出来上がり
- 6
きょんぴーさんさん。つくれぽ有難う御座います！大きな海老を使ってくれたんですね！全部見えないのが残念
- 7
MEGUMIさん。つくれぽ有難う御座います！見た感じ、綺麗に出来てますよ！とても美味しそうです！
コツ・ポイント
海老は腹の部分に切れ目を入れると、真っ直ぐに上がります。写真は尻尾に切れ目が足らなくて、少し曲がりました
つくれぽ
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