チョコを刻み、バターも薄切りにして、ボールに入れる。

お鍋にお湯を沸かし湯煎しながら完全に溶かす。

砂糖を入れ混ぜる。

卵を一つずつ割り入れ泡立て器で混ぜる。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

ラム酒を入れる。なければお好きなお酒、ブランデー、ウイスキーなどでもオッケーです。少し入れると風味が良くなります。

型に流し込み均等に平らにする。

上に好きなクッキーを切り分けるのを考えながら置く。少しクッキーを埋めるといい。のせただけだと焼いたとき外れてしまいます。

ナッツ、いちごパウダーなど好きなものを乗せる。

170度に熱したオーブンで30分焼く。竹串などで刺してみて何もつかなければＯＫ！

冷めたら切り分ける。包丁をお湯につけて切るとボロボロにならず切りやすいです。

クッキーのレシピもありますので見てください。ID22106114