サツマイモのマッシュを作ります。
そこに、バターと砂糖をくわて、まぜます。

次にパン生地を作ります。
ホームベーカリーにパン生地の材料を全て入れます。

紫芋の粉は、
100均のこれを使いました。
セリアだったと思います。ダイソーにもありました。

一次発酵が、終った
生地を十等分に丸め
ベンチタイム10分

4の生地を大円型に広げます。
そこに1のサツマイモあんを３０ｇ程乗せ、包みます。
(芋の様に)

さきをとんがらせると芋の様になります

40度のオーブンで45分二次発酵させます
(２倍程度の
　大きさになるまで)

お箸の先で、数か所いものような穴をあけます。

はしなど穴をあけるものは水で濡らすことで生地がくっつきません。

170℃に予熱したオーブンで13分焼いたら完成です。

アツアツ・ほくほくをぜひ食べてみて頂きたい。