シュクメルリ風スープ

Name: シュクメルリ風スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 森永おいしい牛乳 400ml; 鶏もも肉（皮つき） 250g; 森永北海道バター 20g; 市販のおろしにんにく 大さじ1; クラフト切れてるチーズ 4枚; 塩 少々; こしょう 適量; パセリ（乾燥） 適量

森永乳業のキッチン @morimilk

森永おいしい牛乳と切れてるチーズを使用したシュクメルリ風のスープです。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使用すると、少ない調味料でもコクがある味わいになります。シュクメルリとは鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つです。

シュクメルリ風スープ

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材料

2人分

森永おいしい牛乳 400ml
鶏もも肉（皮つき） 250g
森永北海道バター 20g
市販のおろしにんにく大さじ1
クラフト切れてるチーズ 4枚
塩少々
こしょう適量
パセリ（乾燥）適量

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作り方

1

鶏肉は小さめの一口大に切ります。
2

鍋にバターとにんにくを入れてバターが溶けたら、鶏肉を加えて焼き色がつくまで焼きます。
3

【2】に牛乳と切れてるチーズをちぎりながら加えて中火で約6分、鶏肉に火が通り、チーズが溶けるまで煮込みます。
4

塩、こしょうで味をととのえてお皿に盛り、仕上げにパセリをかけます。

コツ・ポイント

煮込み時間は目安です。

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2022/02/18 00:41に公開

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