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丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン
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丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン-レシピのメイン写真

丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン

machakari
machakari @cook_40114384

初めてローストチキン作ったのですが、食べきれないお肉をどうしようかと思って作りました！美味しいからぜひ！
このレシピの生い立ち
ローストチキンをもったいなく、残さず食べてしまいたい！という気持ちが。
ローストチキンのあまりじゃなくても鶏肉や豚肉でも美味しくいただけるメニューです！お試しくださいね！

初めてローストチキン作ったのですが、食べきれないお肉をどうしようかと思って作りました！美味しいからぜひ！
このレシピの生い立ち
ローストチキンをもったいなく、残さず食べてしまいたい！という気持ちが。
ローストチキンのあまりじゃなくても鶏肉や豚肉でも美味しくいただけるメニューです！お試しくださいね！

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丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン

machakari
machakari @cook_40114384

初めてローストチキン作ったのですが、食べきれないお肉をどうしようかと思って作りました！美味しいからぜひ！
このレシピの生い立ち
ローストチキンをもったいなく、残さず食べてしまいたい！という気持ちが。
ローストチキンのあまりじゃなくても鶏肉や豚肉でも美味しくいただけるメニューです！お試しくださいね！

初めてローストチキン作ったのですが、食べきれないお肉をどうしようかと思って作りました！美味しいからぜひ！
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ローストチキンをもったいなく、残さず食べてしまいたい！という気持ちが。
ローストチキンのあまりじゃなくても鶏肉や豚肉でも美味しくいただけるメニューです！お試しくださいね！

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材料

四人分
  • ローストチキンのあまり 350g
  • にんじん 半分
  • きのこ類 好きなだけ
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 200ml
  • ブロッコリー 適量
  • 塩胡椒 適量
  • コンソメ（顆粒） 大さじ2
  • 水 50-100ml
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 容器にぬる油物 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたり焼いたりした具材とローストチキンを一気に投入し、水を50ml入れてコンソメを入れて煮込む

  2. 2

    全体に火が通ったら、小麦粉を回しかけ、少し粉っぽさが残るくらいに混ぜる（べたべたなおもちにみたいに）

    • 丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン作り方2写真
  3. 3

    そのあと牛乳を回し入れ、とろみがつくまで加減しながら中火でコトコト煮る

    • 丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン作り方3写真
  4. 4

    容器にオリーブオイルかバター、マーガリンを塗り、グラタンの中身をよそい、好きなだけチーズをかける

    • 丸鶏ローストチキンあまりでチキングラタン作り方4写真
  5. 5

    オーブンで180度18分焼いて完成！！

コツ・ポイント

牛乳を入れてから小麦粉だとダマができてしまいとろみがつきづらいので、さきに小麦粉を多めにまぶしてから牛乳で溶かす容量で進めると失敗しません！

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machakari
machakari @cook_40114384
2022/02/13 14:05に公開
閲覧ありがとうございます☆とにかく、手抜きで楽したい、でも家族が満足するものつくりたい！主婦です☆あまり難しい調味料などは使わず、母や祖母から教えてもらったレシピをアレンジして載せていっています。ずぼらでごめんなさいー！
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