旬の長ネギ。今は葉先まで柔らかくて美味しいです。葉先だけで作る味噌炒めです。ご飯のお供に、#酒の肴には絶品です
このレシピの生い立ち
今年は長ネギが安価なので風邪避けにもたくさん頂いて居ます。葉先がどうしても余りガチになるので時々作ります。ネギと味噌の相性はバッグ。特に#日本酒の肴には喜ばれました。ご飯のお供にも美味しくいただきました。