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離乳食後期〜鶏なすのあんかけ
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離乳食後期〜鶏なすのあんかけ-レシピのメイン写真

離乳食後期〜鶏なすのあんかけ

Hito’s
Hito’s @cook_40272429

何にかけても美味しいあんかけです！
このレシピの生い立ち
味が物足りないおやきが出来上がってしまったのであんかけを作ろうと思いました！

何にかけても美味しいあんかけです！
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離乳食後期〜鶏なすのあんかけ

Hito’s
Hito’s @cook_40272429

何にかけても美味しいあんかけです！
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材料

25ml×14個
  • なす 1/2
  • 鶏ひき肉 150g
  • 出汁 500ml
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    水500mlで出汁をとる

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    使用した出汁はこれ

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    茄子をカットして水で10分ほどアク抜き

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    ①の出汁の中に茄子入れて2-3分たく

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    鶏ひき肉を加えてお箸でほぐしながら3分ほどたく

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方5写真
  6. 6

    アクが出てきたらとる

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方6写真
  7. 7

    そこに★を入れて更に2分ほどたく

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方7写真
  8. 8

    最後に片栗粉でとろみをつけて完成

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方8写真
  9. 9

    リッチェル25ml×14個できた

    • 離乳食後期〜鶏なすのあんかけ作り方9写真
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Hito’s
Hito’s @cook_40272429
2022/02/17 04:25に公開
安くて美味しいを目指す。Easy on the wallet and tasty recipes!自然大好き。虫はちょい苦手。BBQが最高調理法だと私は思う。
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このレシピのキーワード

あんかけ なす とりひき肉

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