簡単レンジで☆もずく餡掛け茶碗蒸し
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
レンジを使って簡単調理★茶碗蒸しの種にもずくもたっぷり！熱々の餡掛けをかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
熱々でも冷やしていただいても美味しく召し上がれます。晩御飯のおかずに。おもてなしの一品にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを薄切り、
しめじ、えのきを切る。
器に切った具材、生もずくを入れる。 - 2
ボウルに【A】を入れてよく溶きほぐす。溶きほぐしたら茶こしでこしながら、具材の入った器に注ぐ。その上に三つ葉を散らす。
- 3
ラップをふんわりとかけ、200ワットで10分レンジでチンする。
- 4
鍋に【B】のあんの材料を加えてひと煮立ちさせ、煮立ったら混ぜ合わせた【C】を加えてとろみをつける。
- 5
茶碗蒸しにあんをかけて三つ葉を添えたら完成！
コツ・ポイント
レンジはメーカーによって加熱時間が変わるので、調整してくだい。
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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