かぼちゃは1cm位の厚さで一口大に切る。
小松菜は5cm位に切る。
白菜も5cm角位に切る。

フライパンにごま油入れて生姜とにんにくを入れて熱する。
温まったら鶏挽き肉を入れて炒める中火です。

鶏挽き肉の色が変わってきたらかぼちゃを入れてその上に白菜、小松菜を乗せて、蓋をして少し蒸す。

野菜がしんなりしてきたら塩少々、香味ペースト、甜麺醤を入れて混ぜる。

かぼちゃが柔らかくなって崩れても大丈夫！混ぜましょう。
水溶き片栗粉を回し入れとろみ付けて完成。