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キムチスープ
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キムチスープ-レシピのメイン写真

キムチスープ

☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978

キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手作りキムチを美味しく食べたいので(o^^o)

キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
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キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
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手作りキムチを美味しく食べたいので(o^^o)

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材料

2〜3人分
  • ごま油 炒め用 適当
  • キムチ 100g〜
  • 玉ねぎ スライス 1/3個
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 煮干出汁(ほんだしでもOK) 600〜700cc
  • 塩 少々
  • 卵 1個分
  • ツナ缶(鯖缶でも) 1/2缶〜
  • 当たり前だけど豚肉を入れても美味しいよ
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作り方

  1. 1

    ごま油でツナを炒め次にキムチを加えよ〜く炒めます。
    玉ねぎも加え更によく炒める。
    *豚肉を入れる場合はツナの後に。

  2. 2

    醤油と砂糖を入れ炒め合わせ、出汁を入れたら15分位中火でグツグツと煮、煮詰まったら出汁を足して下さい。

  3. 3

    塩で味付けの調整をしたら、溶き卵を回し入れたら完成です。

コツ・ポイント

キムチをよ〜く炒める事と、グツグツ煮るのが美味しくなるポイントです。
*ツナを最初に炒めるとコクがupしますよ。
お豆腐や卵等お好みでどうぞ!
煮干しや和出汁が美味 中華出汁はNG
分量はご家庭で調整してね^_−☆

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☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978
2022/02/19 23:31に公開
春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し、そして共に成長した3匹の猫達は虹の橋を渡ってしまいました🥹最近dining barのお手伝いを(息子のお店)しており、つくレポから遠ざかってしまいました。頂いたレポは心よりありがたく拝見いたしております🙇‍♀️つい先日よりInstagramデビューしました🎉まだまだ手際悪いんだけどね🤣見かけたらお寄り下さい♪
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このレシピのキーワード

スープ キムチ サバ ツナ 缶詰 豚肉 卵 煮干 玉ねぎ

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