くるみ炊き込みご飯♪簡単足腰痛い漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ムカルナスさん、つくれぽありがとう!腰痛がなかなか治らない・寒いと痛くなり、温めると良くなる疲れると痛みがひどくなる
このレシピの生い立ち
くるみ
性味:甘・温
帰経:腎・肺・大腸
効能:補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症:腎虚腰痛膝酸、虚寒咳、腸燥便秘
くるみ炊き込みご飯♪簡単足腰痛い漢方薬膳
ムカルナスさん、つくれぽありがとう!腰痛がなかなか治らない・寒いと痛くなり、温めると良くなる疲れると痛みがひどくなる
このレシピの生い立ち
くるみ
性味:甘・温
帰経:腎・肺・大腸
効能:補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症:腎虚腰痛膝酸、虚寒咳、腸燥便秘
作り方
- 1
材料をそろえる。もち米1合プラス米2合は炊く30分前にといで、ザルに上げ、水気を切っておく。
- 2
くるみ60gを包丁で粗く刻みます
- 3
水気を切ったもち米+米に、酒大さじ1杯半・しょうゆ大さじ1杯半を入れます
- 4
さらに、おこわ2合分の水を入れます(米3合分よりやや少ない)
しめじ100g・刻んだクルミ60gを入れます - 5
炊飯器で普通炊き1回します
- 6
炊き上がったら、10分蒸らします。上下をさっくりと混ぜて
- 7
出来上がり!
コツ・ポイント
食材では、くるみがおすすめです。くるみと相性の良い組み合わせは、エビ、らっきょう、こしょう、唐辛子、ニラ、酒です。
漢方薬では、牛車腎気丸(ごしゃじんきがん) が効果的です。
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