辛ラーメンのスープとかやくを使います

ぶた肉は今回はロースの脂身部分使いました。お好みでいいと思います。

卵は混ぜたものと、目玉焼き用。長ネギはみじん切り、ぶた肉は細かくきざみました。

ぶた肉だけ先に炒めて脂の旨味を出します。

卵をちょっとだけ炒めて、すぐにご飯も入れます。ご飯はあつあつに！冷や飯使う場合はしっかりチンして温めて下さい！

ご飯と卵を炒めてパラパラになってきたら辛ラーメンのスープの素を回し入れて全体に混ぜます。

長ネギを加えて炒めます。

丸い器やボールに入れて形を整えます。

目玉焼きをのっけて完成！

半熟卵を混ぜるとまろやかになって激うまです！